Kada god ne znate šta ćete za ručak, a imate dosta toga u frižideru od čega bi mogao da se napravi ukusan obrok, njoke su uvek dobra ideja.
Potrebno je samo da ih skuvate i da se igrate sosevima, a priprema vam neće oduzeti više od pola sata.
Skuvajte njoke u slanoj vodi. Izvadite ih čim isplivaju.
Otopite maslac u tiganju, dodajte brašno i mešajte oko dva minuta. Polako ulijte mleko i nastavite da mešate.
Kad smesa postane glatka i zgusne se, pomerite tiganj s ringle, dodajte čedar sir i mešajte dok se ne rastopi. Potom dodajte senf, začine i polovinu parmezana, kao i kuvane njoke. Promešajte i pospite ostatkom parmezana. Pecite 10-12 minuta, sve dok ne počnu da se stvaraju mehurići.
(Telegraf.rs)
